第一：定酒店时间的选择
现在一般婚礼在近一年内的，现在你就可以去看场地了，尤其是比较火爆的日子像五一十一这样的假期，基本都是提前一年甚至一年半时间就要预定的，如果你临近婚期再去选择 ，好的酒店好的日子肯定都没有了，那时候再着急看其他只会让你被迫降低要求还不一定能选到比较不错的。所以一定要提前提前提前！
预订酒店时必须要确定好日期和桌数吗
具体的日期不用确定的，你只要去看酒店起码有自己的备选日期可以跟销售说下，看看档期多几个备选也是可以的；具体的婚宴桌数，这个最好大概心里有个数，因为要根据这个确定选择宴会厅的大小，可以多准备两桌，以备不时之需，场地要选择相对宽松一些的，看起来不那么压抑。
婚礼的淡旺季以及对于婚礼的影响
3月底到6月底、8月底到10月底是婚礼最火热的月份。在这几个月里，好的酒店场地、好的婚庆布置等一定都是档期最紧俏，价格也最“硬”的时候。尤其这几个月的周末，一定是同一家酒店同时服务好几对新人。如果不是非要赶着这几个月，可以考虑淡季，且酒店对于淡季的客人一定会有很多的营销方案和优惠价格另外服务也会更加周到一些。
风俗习惯算日子都被订出去了怎么办
现在确实很多地方的风俗习惯婚礼要提前算日子，选择良辰吉日，但是如果是不叫火爆的时间已经订不合适的酒店怎么办？其实这个还真的是因人而异，心理作用图个吉利，建议大家如果时间紧张尽量选择在淡季举办婚礼，不是必须觉得真的没必要去可以要求这个。
第二：菜单
1.了解清楚菜单上的菜质量分量数量，味道等，如果菜量不够，是否可以临时补菜？速度多快？
不过说实话现在参加婚宴的人也都不是为了吃饱肚子去的，所以菜量这个孩只要够平均人数就可以，主要的是菜系和口味，要考虑大众的喜好。
2.备桌的收费情况，备桌不开收不收服务费？
一般现在的酒店都可以允许备桌3-5桌，基本上大部分都是备桌不开不收费。
3.最重要的一点，在婚礼的前几天，宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字的详细列清楚。如果你的婚宴销售很专业，她一定会跟你从头到尾跟进清楚，切记，勿信口头承诺。
第三：酒水
1.饮料酒水是否可以自带？自带的种类有没有限制，比方很多酒店不允许啤酒进场。自带的话，前一天什么时候可以送酒水？酒水临时保存在哪里？是否需要开瓶费？不允许自带的话，是否提供免费的饮料酒水？这些免费的酒水是否有数量的限制？是否还有其他费用？
3.烟酒饮料的摆放是什么时候？是否有服务员帮助我们摆放？如果没有，我们家里需要多少人来摆放这些东西？基本上四五星级的酒店都是由服务员当天早上或者前一天晚上摆放，如果不提供这项服务，建议安排家里酒水管家负责此项，不容易在数量上出差错。
第四：婚礼布置
1.酒店是否提供婚礼现场的布置？（简单的或者全部）内容是什么？合同上要写清楚。
很多酒店现在预订宴席就送音响和投影什么的，务必谈清楚，避免和婚庆公司发生冲突。
2.宴席场地有无特殊限制如撒花瓣、飘气球、吹泡泡机、拉炮或者彩花炮、点蜡烛或者仙女棒、干冰或者烟火？酒店的房顶，四壁是否允许悬挂、钉子、贴装饰物等？
3.务必预先编排座位，分配台号是现在流行做法。婚宴主人提前为客人安排位置，避免到时因为忙乱疏忽亲友座次。使宾客各入其位，皆大欢喜。桌号可以由婚庆公司提供。
4.场地使用有无时间限制，现场布置超过这个时间是否需要额外交钱？
基本上酒店给到婚庆布置的时间都是4-6个小时不等，如果超时，酒店都会收取每小时1000-5000不等的超时费用。提前跟你的婚庆策划师沟通到位，千万不要因为他们人手不够导致超时，如果一旦扯皮，记住，这个费用不该新人出！专业的婚庆团队不会出现这么LOW的问题。
第五：细节问题
1.服务：婚礼现场一个服务生同时照看几个桌子？上菜会不会受影响？
2.车位：周末两天酒店势必都是好几场婚宴，每家可以分配到几个车位？亲朋好友前来，是否有地下停车场？是否需要收费？
3.酒店门口可以放炮吗？是否有保安引导？
4.新娘的化妆间和更衣室在哪里？距离婚礼场地近吗？
5.炎热夏天和寒冷冬天，空调跟不跟得上？如果出现纰漏，酒店有什么应急措施？
6.是否赠送婚房？婚房可否升级？是否有免费布置？
第六：合同和订金单
1.签合同时要注意写清楚进场和离席时间。
2.违约赔偿要写明白。这一点是为了谨防酒店因为档期冲突影响婚宴正常举办。
3.订金的处理问题：订金是预付款，若是有不可抗拒的原因导致新人方取消婚宴，订金是可以退的。
4.酒店方对于提供的食品卫生负责，如有投诉、受害、食物中毒应如何赔偿？
最后总结一句话就是：你们的备婚拖延症，最后都会用费钱费时费精力来治。所以定了就提早准备。
备婚路上道阻且长，预祝看到文章的你们，新婚快乐。享受这个辛苦又充满幸福感和满足感的过程。
